Amsterdam
For noen måneder siden tok vi med alle barna og reiste på en matreise til Amsterdam, og det kan virkelig anbefales! Jeg hadde lest meg litt opp på forhånd, og jeg hadde også hørt at Amsterdam har mange nydelige spisesteder.
Vi bodde på et utrolig hyggelig hotel http://www.dylanamsterdam.com/ det er ikke et typisk barnehotel, men det var ikke noe problem å komme med fire barn og barnevogn allikevel. Skulle jeg ha dratt på kjærestetur eller venninnetur til Amsterdam hadde jeg også gjerne bodd der. Hotellet har to restauranter, et brasseri med fantastisk mat http://www.dylanamsterdam.com/restaurants/brasserie-occo/ og en restaurant med en stjerne i michelin guiden http://www.dylanamsterdam.com/restaurants/vinkeles/
Vi spiste på begge restaurantene i løpet av oppholdet, og alt vi fikk servert var nydelig! På brasseriet spiste jeg vårens første asparges med smeltet smør, poteter og kokt skinke, så enkelt og så godt.
Frokosten var også i særklasse med hjemmebakte bakevarer, oster, forskjellig kjøttpålegg, egen eggemeny, yoghurt, honning og små delikate poser med frokostblandinger. Interiøret på hotellet er også veldig fint med masse friske blomster overalt – anbefales!
Siden vi reiste med barna hadde vi ikke anledning til å spise ute på kveldene, minstemann ble rett og slett for trett, så vi satset på lange lunsjer på hyggelig spisesteder.
Det fineste stedet vi besøkte Amsterdam var http://www.restaurantdekas.nl/ Dekas er en institusjon i Nederland og matinteresserte fra hele verden kommer hit, så her må du bestille bord god til i forkant. Restauranten ligger nydelig til i en stor park og den har et eget stort drivhus der de dyrker alle grønnsakene og urtene de bruker i maten. Filosofien er at alt de serverer skal være hjemmelaget, kortreist og rent. Interiøret er rett og slett fantastisk og bak restauranten ligger det også en stor lekeplass der barna våre var mens vi ventet på maten. Dekas var en opplevelse jeg ikke kommer til å glemme, og maten vi fikk servert var fantastisk.
Vi spiste også en nydelig og lang lunsj i restauranten på hotel Conservatorium, utrolig god mat og veldig spennende arkitektur på hotellet.
http://www.fivestaralliance.com/luxury-hotels/amsterdam/conservatorium-hotel-amsterdam
Siste dagen før vi dro hjem hadde vi afternoon tea på Waldorf Astoria, http://waldorfastoria3.hilton.com/en/hotels/netherlands/waldorf-astoria-amsterdam-AMSWAWA/index.html det er et helt nydelig hotel og afternoon teen var kjempegod med små sandvicher og masse gode kaker, vi drakk te og barna drakk kakao. Dette hotellet er ganske stivt og jeg kjente at jeg var glad vi ikke bodde der med barna, for de var litt for bråkete og ville for silkegardiner, taffelmusikk og nydelig porselen, men vi hadde en fin stund.
I Amsterdam har de en kjede av utrolig fine matbutikker som heter Markt der har de et veldig godt utvalg av delikatesser og jeg kjøpte med meg tomater, oster og noen pølser tilbake til Oslo.
Det kulinariske høydepunktet syntes barna var på alle isbutikkene der du kunne designet din egen is med forskjellig tilbehør og toppinger.
Alle sykler i Amsterdam, så vi leide sykler hver dag med vogn bak den ene sykkelen med plass til de to minste. Når minstemann skulle sove trillet jeg vognen og de andre syklet, Amsterdam er en by med korte avstander, så man kan gå til det meste. Konklusjonen etter turen var at Amsterdam er en by med mye god mat og spennende opplevelser for liten og stor.