Hverdagsmysli

Dette er en sunn mysli for kjappe hverdagsfrokoster.

( det er også en annen mysli på bloggen, men den er med sirup og kokosmasse, så den er mer en helgemyslie synes jeg)

Ingredienser:

• 3 ss honning
• 1 dl eplejuice
• 300 gram havregryn
• 100 gram valnøtter
• 100 gram solsikkefrø
• 100 gram sesamfrø (jeg brukte en blanding av lyse og sorte frø, men vanlige sesamfrø går fint)
• 50 gram gresskarkjerner

Kok opp honning og juice i en kjele. Hakk valnøttene grovt og bland dem sammen med de andre tørre ingrediensene. Vend inn juiceblandingen, og bre myslien ut på et stekebrett dekket med bakepapir. Stek myslien på 200 grader i 15 minutter. La blandingen avkjøle, og oppbevar den i en glassboks med lokk.

Jeg liker best å spise myslien min med gresk yoghurt og bær

Gresk yoghurt med musli og frukt

Gresk yoghurt inneholder med protein enn vanlig yoghurt, og den er sukkerfri. Dette er en deilig, vitaminrik start på dagen.

• Gresk yoghurt
• Litt honning
• Frokostblanding
• Frukt i små biter (jeg bruker som regel nektarinbåter, kiwi, banan, bær og eple)

Nam!

Hjemmelaget muslie

Min venninne Stine har lært meg å lage muslie, og etter at jeg begynte å lage det selv kommer jeg nok aldri til å kjøpe muslie i butikken igjen. Dette er kanskje ikke verdens sunneste muslie, men den er nok verdens beste.

Ingredienser:

• 1 pose havregryn (1 kg)
• 250 gram solsikkefrø
• 250 gram linfrø
• 250 gram sesamfrø
• 200 gram kokosmasse
• 100 gram hasselnøtter
• 2 dl rapsolje
• 1 beger lys sirup

Ta frem en stor stekeplate og dekk den med bakepapir. Ha havregryn, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø på platen, og bland dette med oljen. Stek i ovnen på 180 grader i 15 minutter.

I mellomtiden hakker du hasselnøttene

Ta stekeplaten ut av ovnen, ha på hasselnøtter, kokos og sirup, og bland godt, stek videre i 10 minutter til og rør litt innimellom. Ha over på glass med lokk, dette er fint å gi i gave også!

Frokost i en fei

Ingredienser:

• 1 lite beger kokosyoghurt
• 1 ss gresskarkjerner
• 1 ss pinjekjerner (du trenger ikke å steke dem)
• 1 ss friske blåbær
• 1 ss friske bringebær
• (du kan bruke fryste bær også om du vil)

 Ha yoghurten i en bolle og topp med de øvrige ingrediensene.