Superenkel kyllingform
Denne kyllingformen laget jeg i dag, og den var skikkelig god! Ikke noe steking, bare alt sammen inn i ovnen, og 30 minutter senere hadde vi en sunn og deilig middag
Ingredienser (nok til 5 / 6 personer)
- 6 kyllingbryst
- 1 boks artisjokkhjerter (jeg synes miniartisjokkene er best)
- 1 boks oliven uten sten
- 1 boks cherrytomater, eller blandede små tomater som jeg har brukt her
- Litt olivenolje
- Salt og pepper
- Ca 6 ss revet parmesan
Sett ovnen på 220 grader. Smør en ildfast form med litt olivenolje. Del hvert kyllingbryst i tre deler og legg delene utover i formen. Hell vannet av artisjokkene og oliven og bland dem med kyllingen. Skyll tomatene, legg dem i formen, og krydre alt med salt og pepper. Strø over fersk revet parmesan, og sett formen inn i ovnen i can 30 minutter. Server med ris og en grønn salat.
